65 gr latte
120 gr zucchero
2 uova
250 gr farina 00
1/2 bustina di lievito
2 cucchiai liquore al mandarino (facoltatitivo)
80 gr cioccolato fondente o gocce di cioccolata
Montiamo lo zucchero con il burro tiepido fino ad ottenere una crema soffice.
Uniamo una alla volta le uova amalgamandole bene,
Poi a filo sempre frullando uniamo il latte
Mescoliamo in una ciotola la farina con il lievito setacciandole,ed uniamoli poco alla volta.
Una volta aggiunta la farina uniamo il liquore al mandarino,all'arancia,il limoncello.
Uniamo le gocce di cioccolato oppure del cioccolato fondente tritato,mescoliamo,foderiamo ed imburriamo uno stampo da 12 muffin (oppure usiamo gli stampi usa e getta in alluminio).
Inforniamo a 170° 15/20 minuti controllando la cottura.
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