Ricetta Cheesecake Facilissima....

Ma quanto e' buona la Cheesecake??Certo se siete a dieta lasciate sta'........:)
Per la videoricetta ecco il link:
http://www.youtube.com/watch?v=THdJdhxmQ1Q&feature=player_embedded

Ingredienti base:
biscotti digestive 1 pacco (ma va' bene qualsiasi biscotto secco)
miele 1 cucchiaio
burro fuso 100 gr
cannella

Ingredienti per la farcia:
ricotta 400 gr
formaggio tipo spalmabile 2 confezioni
yogurt 50 gr
zucchero 200 gr
scorza limone
uova 3
panna liquida fredda 200 ml
farina 1 cucchiaino

cottura 150° per 35 minuti (il mio forno e' ventilato).
Iniziamo con il fondere il burro,poi tritiamo bene i biscotti aggiungiamo il burro,il miele la cannella e mescoliamo il tutto bene....dopodiche in una teglia inburrata e inferinata mettiamo questo impasto e lo lasciamo in frigo almeno 10 minuti.
Passiamo alla farcia,in una ciotola mescoliamo la ricotta(se e' setacciata meglio) poi uniamo il formaggio spalmabile,mescoliamo,lo yogurt,mescoliamo,lo zucchero,la scorza di limone,vaniglia e mescoliamo.In una ciotolina sbattiamo lievemente le uova e le aggiungiamo al composto,poi uniamo la panna e la farina sempre mescolando.Prendiamo la base dal frigo,la riempiamo con la farcia e la inforniamo(il forno deve essere gia' caldo naturalmente).