Bagna per Dolci :)

Ciao a tutti dato che mi sto tuffando nel mondo delle decorazioni (preciso con molta umilta' che sono una schiappa),ho deciso dato che comprare tutto quello che ti serve per il Cake Design costa un botto di cercare soluzioni alternative a tutto iniziando dalla bagna per dolci.Io per risparmiare pure sul costo del rum (e si lo so chiamatemi tirchia ma devo risparmiare su tutto)faccio la bagna con le seguenti cose aromi,bucce di limone,arancia o mandarino.Ecco le dosi per un pan di spagna da 28 cm:

200 gr di acqua

70 gr zucchero (io avevo quello di canna)

1 fialetta aroma rum(o quello che vi piace)

Niente di piu' facile mettiamo in un pentolino acqua e zucchero,portiamo a bollore (a quel punto lo zucchero dovrebbe essersi sciolto) controlliamo che e' tutto sciolto spegniamo lasciamo raffreddare il composto e mettiamo l'aroma.

Se invece lo facciamo con le bucce (o anche la bacca di vaniglia) portiamo a bollore spegniamo copriamo con il coperchio (o la pellicola o un piattino) e lasciamo completamente raffreddare,poi lo filtriamo e lo utilizziamo.Grazie e alla prossima kiss kiss